la pâte d'amande comme pate d'enrobage

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la pâte d'amande comme pate d'enrobage

Message  menjoz stephane le Lun 22 Mar - 13:29

voila apres avoir lu dans un magasine que la pâte d'amande du commerce pouvait servir de pâte d'enrobage , je me suis lancé en la preparant a ma façon pour faire des tests , donc voila comment j'ai proceder

1 chenevis grillé et broyer
2 farine de tigers nuts
3 poudre de lait
4 farine de frolic
5 raz el hanout (epice a couscous )
6 300 grs de pâte d'amande blanche ( carrefour )
7 deux cuillere a cafe de colorant jaune

j'ai bien melangé mes farines , et j'ai ensuite melangé mes farine a la pâtes d'amande pour crée une superbe pâte d'enrobage jaune

apres je preleve ce que j'ai besoin pour enrober mes appats et puis ca peche en créant un nuage colorée autour de mon hameçon.
pour l'instant que des bips sans suite mais ce n'est que le debut du test , donc je vous tiendrait au courant


PS pour les farine c'est de l'ordre de deux cuilleres à soupes par farine.

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Re: la pâte d'amande comme pate d'enrobage

Message  kenny moure le Lun 22 Mar - 21:50

Interessant tout çà Very Happy , j'ai deja le gout de l'amande en bouche... Laughing

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Re: la pâte d'amande comme pate d'enrobage

Message  kenny moure le Lun 22 Mar - 22:05

Tient ,je viens de penser a un truc!
Et une petite goutte (non,non pas celle là...) d' HE d'amande douce dans tous ça ,sublime non? Laughing Wink

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Re: la pâte d'amande comme pate d'enrobage

Message  jerome16 le Lun 22 Mar - 22:06

Moi je testerai peu être mais toute seule déjà afin de voir si cela fait un plus à mon appâts.
Mais l'autre pas trouvé à Auchan

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Re: la pâte d'amande comme pate d'enrobage

Message  bruno22 le Lun 22 Mar - 22:07

interessant ta mixure !! il y a de la recherche, j 'espere que cela va payer,,,en tout cas, merci de faire partager ton experimentation ....

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Re: la pâte d'amande comme pate d'enrobage

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